|
|
Ovenschotel Met Kip
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pak Honig mix ovenschotel Provencaal, ? l. koude melk, 500 gram aardappelschijfjes, 1 klontje boter, 300 gram kipfilet in blokjes, 500 gram gesneden roerbakgroenten, 150 gram geitenkaas in blokjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor tot 220 graden en schuif het rooster in het midden van de oven. Vet een ovenschaal in. Schenk de koude melk in een kom en roer met een garde e mis voor gratineersaus erdoor. Laat de gratineersaus minimaal 5 minuten staan. Kook de aardappelschijfjes zonder zout gaar.
Verhit de boter in een pan en bak hierin de blokjes kipfilet rondom bruinen gaar. Voeg groenten toe en roerbak deze kort op hoog vuur onder voortdurend roeren. Voeg in gedeelten de roerbakmix toe en bak het geheel nog even door. Leg de aardappelschijfjes op de bodem van de ovenschaal en verdeel het groente- en vleesmengsel erover. Schenk de gratineersaus gelijkmatig over het geheel en verdeel de blokjes kaas hierover. Plaats de ovenschotel in de oven en bak het grecht in ca. 25 minuten goudbruin.
|
|
|